「抗酸化作用」研究ノート

抗酸化作用関連用語

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ファイトケミカル

”ファイト″とはギリシャ語で植物のこと。ファイトケミカルとは、植物が紫外線や虫の害から身を守るため、自らつくりだす成分のことです。

ファイトケミカルには野...