抗酸化作用を持つ成分

抗酸化作用を持つ成分に関する情報を追加された順でご紹介しています。
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ポリフェノール

ポリフェノール(polyphenol)は、葡萄やリンゴ、茶葉など、植物に含まれる色や香り、渋みの成分の総称です。ポリフェノールには、タンニン、カテキン、ケルセチ...

フラボノイド（ビオフラボノイドと呼ばれることもあります。）とは、野菜や果物をはじめとする殆どの植物に含まれる色素成分の総称です。フラボノイドは過剰な酸素／フリー...

カロチンは果物や野菜の色を作りだしている成分です。カロチンにはβカロチン、αカロチン、ルチン、リコピン、ゼアキサンチンなどの種類があり、カロチンはそれらの総称で...

ビタミンEは強力な抗酸化物質で、脂肪を含んだ化合物の酸化を防ぎ、また細胞の老化を防ぐ特長があります。更に末梢血管を広げて血行を促進するので、肩こりや冷え性、疲労...

プロアントシアニジン（PAC）は強力な抗酸化物質、アンチエイジングにも有効な物質と言えます。またプロアントシアニジン（PAC）はピクノジェノールやフラバンジェノ...

ピクノジェノールはフランス海岸松の樹皮から抽出された注目の有用成分です。ピクノジェノールは別名フラバンジェノールとも言います。

ピクノジェノールとフラバン...

セレンとはセレニウムとも言い、抗酸化物質の一つです。セレンはビタミンEと共働します。セレンもビタミンEも抗酸化作用があり、酸化による老化と組織の硬化を予防、少な...

クルクミンはウコン（別名ターメリック）に含まれる有効成分です。クルクミンは天然のフェノール化合物ですぐれた抗酸化作用を持っています。

クルクミンの持つ抗酸...

アントシアニンはブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモに含まれている紫色の色素です。

アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一種で抗酸...

カテキンとはポリフェノールの一種で、緑茶やほうじ茶、番茶、烏龍茶、紅茶などの渋み成分です。カテキンは酸化するとタンニンになりますが、酸化する前でもカテキンのこと...

リコピンとはトマトやトマト製品に多く含まれるカロテノイドのひとつです。

リコピンはβ-カロテンのように体内でビタミンAに変わることはありませんが、β-カロ...