抗酸化作用のまとめ
人間は酸化しなければ老化も無く寿命まで生きていけるという見解もあるようです。それだけ酸化を促進する活性酸素は体に大きな影響をもたらします。しかし、人間が呼吸をしている以上酸素の摂取は免れず、また活性酸素自体も健康に必要不可欠なものなのです。
そう考えた場合、余分な活性酸素を除去する抗酸化作用がかなり重要になってきます。基本的には体内の抗酸化作用である抗酸化酵素に任せておけばいいのですが、現代は排気ガスや紫外線、喫煙、環境ホルモンなど昔と比べると圧倒的に活性酸素が発生しやすい環境があります。更にストレスの多い社会でもありますので生活習慣病などにかかる人が多くいるのも頷けます。
抗酸化作用を気にするのであれば、まずは活性酸素が発生しないような環境を作り酸化ストレスを無くすこと必要かと思います。次に抗酸化物質の摂取を心がけたいところですが、近年は野菜などの栄養価が下がっていて食べ物からビタミンをはじめとする抗酸化作用に十分な栄養素を摂取しにくくなっています。それを考えるとサプリメントなどの利用が必要かもしれません。
